Pasta z brokułów na kanapki

Szybka i prosta. Brokuł jest bardzo wartościowy (to chyba jedno z bardziej napakowanych wartościami odżywczymi i witaminami warzywo), a w tej postaci smakuje bardzo dobrze. Na śniadanie, na kolację, do wrapów… no generalnie jako pyszne smarowidło. A także jako dip np. do warzyw, nachos, itp.

Składniki:

• główka brokuła (500 g)
• kostka sera feta light (270 g)
• łyżeczka nasion słonecznika
• łyżka jogurtu naturalnego
• mała cebula

Sposób wykonania:

1. Brokuły gotuj do miękkości, cebulę posiekaj w kostkę.
2. Wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania prawie gładkiej pasty.
3. Podawaj ją na kromkach pełnoziarnistego pieczywa, kładąc na wierz pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę.