Sok wzmacniający odporność

Sok pomidorowo-szpinakowo-paprykowy z cebulą to bogactwo witaminy C. Już 1 szklanka tego soku pokrywa w 100 procentach  zapotrzebowanie dorosłego człowieka na witaminę C. W okresie zimowym jest ona niezwykle ważna, ponieważ pomaga organizmowi stawić czoło wszelkiemu rodzaju infekcjom.Sok to tez skarbonka beta-karotenu - niezwykle skutecznego przeciwutleniacza.

Składniki (2 porcje) :

• 510 g - 3 pomidory
• 210 g - paczka szpinaku mrożonego
• 115 g - pół papryki czerwonej
• 50 g - cebuli
• zioła prowansalskie do smaku

Sposób przygotowania:

1. Pomidory umyć sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki. Zmiksować blenderem.
2. Szpinak rozmrozić, cebulę obrać i wycisnąć  z warzyw sok. 
3. Paprykę umyć, wydrążyć gniazdka nasienne i wycisnąć sok.
4. Wszystkie składniki połączyć i do prowadzić do smaku ziołami prowansalskimi.

Wartość odżywcza:

kalorie -  199 kcal 

białko - 12,5 g 

tłuszcze - 2,7 g 

węglowodany - 24,8 g 

błonnik - 13,9 g

Smacznego !