Domowe bułeczki orkiszowe

Upiekłam pyszne bułeczki. Domowe pieczywo zawsze wprawia mnie w dobry humor. Lubię patrzeć jak ciasto rośnie, lubię czuć zapach pieczonego chleba czy bułek a do tego podając je później rodzinie wiem co jemy. A te domowe bułeczki pachnące ziołami, puszyste i z chrupiącą skórką to naprawdę coś pysznego !
Wypiekanie na śniadanie to wspólna zabawa dla całej nasze rodziny.

Składniki (8 sztuk):

• 350 g jasnej maki orkiszowej
• 150 g maki orkiszowej graham
• 30 g drożdży
• 250 ml cieplej wody
• 1 łyżeczka brązowego cukru
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka soli
• sezam, słonecznik lub płatki owsiane do posypania

Przygotowanie:

1. Drożdże cukier i wodę dokładnie wymieszać.
2. Do płynu dodać make, oliwę i sól, wszystko razem wymieszać. Ciasto odstawić na 10-15 minut.
3. Z ciasta lepić  okrągłe bułki i poukładać je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Z wierzchu można zrobic nacięcie w kształcie krzyża. Wierz uformowanych bułek posmarować woda i posypać sezam, słonecznikiem lub płatkami.
5. Piec w piekarniku w funkcji termoobiegu w temperaturze około 180 C przez 25-30 minut.

Wartość odżywcza: jednej bułeczki

kalorie -  262 kcal 

białko - 8,4 g 

tłuszcze - 7,8 g 

węglowodany - 40 g 

błonnik - 5,9 g